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Croud Funding

耕作放棄地の森を美しい島に

Formosa Project

耕作放棄地の森を「美しい島(フォルモサ)」に。
生まれたばかりのこの空間で、一緒にお茶をしませんか?

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F4 茶樹オーナーの皆様(五十音順)

浅井直子 様 飯塚光彩 様 岩切秀央 様 ヴィンセント典子 様

上田真理子 様 宇都宮檀 様 浦田慎吾 様 江澤香織 様 

及川千春 様 大塚麻未 様 大野美穂 様 大脇真奈 様 

奥野勇樹 様 小野隆 様 葛西和恵 様 河村まり子 様

楠井志野 様 黒田直美 様 札谷加奈子 様 佐藤亜佐子 様

高田彩 様 髙橋康平 様 高見さゆり 様 武井佳子 様

手塚晴美 様 友久拓郎 様 豊永翔平 様 中島未来 様

中村京子 様 中村美佳 様 那須真由美 様 二階堂雄大 様

西口祐里奈 様 野島きよみ 様 東山迪也 様 廣田砂弥香 様

福島頼子 様 堀口一子 様 水野恵子 様 水野修身 様

水野加奈子 様 三森奈津子 様 三舩真弓 様 向堂勝年 様

安西留美 様 山内幸 様 米田雅樹 様

株式会社lierista 様 株式会社わびたま 様 岡田屋本店 様

ご支援まことにありがとうございます

about 

Area. Person. Goods.

トチ

「三重県 関宿」

関宿は江戸時代の日本の東海道の宿場のひとつで、「東海道五十三次」の江戸から数えて47番目の宿場町。旧伊勢国、現在の三重県亀山市関町にある。


西の追分から東の追分まで約1.8kmに及ぶ距離を江戸から明治にかけての町屋200軒が今も残されている。

当時、往来の旅人に人気があった深川屋の銘菓「関の戸」や、こしあん入りの団子餅「志ら玉」など、伝統の味を味わうことができる。

「変わらないこと」の価値を伝え続ける"ノスタルジックな街" 関宿へぜひお越しください。

podcast

ヒト

「米田 恭子」

三重県生まれ。
陶芸家として活動した後、夫、西川弘修とともに、関宿の地で而今禾(Jikonka)を立ち上げる。

共著「おいしいをつくるもの」を出版、現在に至るまで、一貫して衣食住の提案をする。

近年は伊勢茶づくりや藍染めなど、活動の幅を広げている。

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モノ

「伊勢小青柑」

三重で育ち、若く青いうちに摘んだ柚子(ゆず)をくり抜き、2年熟成させた幻の紅茶品種"F4"を詰める。
 

それをJikonka独自の手法で焙煎・乾燥させ、ひとつひとつ手作業でつくられる「伊勢小青柑」。
 

独特の形状や、芳醇な発酵茶の、そして柑橘の持つ爽やかな香りが、包みを開ける時のワクワク感を演出します。
 

そのままくだいて煮出し、ひと粒で約10煎、少しずつ変化する味わいをお楽しみください。

podcast

F4 茶樹オーナーの皆様(五十音順)

   浅井直子 様 飯塚光彩 様 岩切秀央 様 上田真理子 様 宇都宮檀 様 浦田慎吾 様 江澤香織 様 及川千春 様 大塚麻未 様

   大野美穂 様 大脇真奈 様 岡田屋本店 様 奥野勇樹 様 小野隆 様 葛西和恵 様 河村まり子 様 楠井志野 様 黒田直美 様

   札谷加奈子 様 佐藤亜佐子 様 高田彩 様 髙橋康平 様 高見さゆり 様 武井佳子 様 手塚晴美 様 友久拓郎 様 豊永翔平 様

   中島未来 様 中村京子 様 中村美佳 様 那須真由美 様 二階堂雄大 様 西口祐里奈 様 野島きよみ 様 東山迪也 様

   廣田砂弥香 様 ヴィンセント典子 様 福島頼子 様 堀口一子 様 水野恵子 様 水野修身 様 水野加奈子 様 三森奈津子 様

   三舩真弓 様 向堂勝年 様 安西留美 様 山内幸 様 米田雅樹 様 株式会社lierista 様 株式会社わびたま 様

ご支援まことにありがとうございます

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Goods

2023年度

「伊勢小青柑」

SOLD OUT

Experience

Jikonka TOKYO「福2024 茶会」

2024.3.12-15

SOLD OUT

Experiences

伊勢小青柑「秘密の体験」

2023.10.11-15

Experiences

「関宿散策とJikonkaお茶体験」

2023.10.11-15

about 

Area. Person. Goods.

Seki-juku Mie AREA

三重県 関宿【トチ】

関宿は江戸時代の日本の東海道の宿場のひとつで、「東海道五十三次」の江戸から数えて47番目の宿場町。旧伊勢国、現在の三重県亀山市関町にある。

西の追分から東の追分まで、約1.8kmに及ぶ距離を、江戸から明治期にかけての町屋約200軒が今も残されている。
当時、往来の旅人に人気があった深川屋の銘菓「関の戸」やこしあん入りの団子餅「志ら玉」など、伝統の味を味わうことができる。
「変わらない」ことの価値を伝え続けてくれる"ノスタルジックな街" 関宿へぜひお越しください。

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 Kyoko Yoneda PERSON

米田 恭子【ヒト】

三重県生まれ。
陶芸家として活動した後、夫、西川弘修と而今禾(Jikonka)を立ち上げる。
共著「おいしいをつくるもの」を出版、現在に至るまで、一貫して衣食住の

提案をする。
近年は伊勢茶づくりや藍染めなど、活動の幅を広げている。

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ISE SHO-SEIKAN GOODS 

伊勢小青柑【モノ】

三重で育ち、青いうちに摘んだ柚子(ゆず)をくり抜き、2年熟成させた茶葉を詰める。

Jikonka独自の手法で焙煎・乾燥させ、一つ一つ手作業でつくられる「伊勢小青柑」。

独特の形状や、芳醇な発酵茶の、そして柑橘が持つ爽やかな香りが、包みを開ける時のワクワク感を演出します。

柚子の皮もそのままくだいて煮出し、ひと粒で約10煎、少しずつ変化する味わいをお楽しみください。

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